目的：探讨海带复合发酵液对肠道菌群的调节机制。方法：建立高脂饮食诱导的肥胖大鼠模型，分为肥胖对照组（高脂饮食+普通饮水）、益生菌发酵组（高脂饮食+10%益生菌发酵液饮水）、易海复合发酵组（高脂饮食+10%益生菌海带发酵液饮水）和正常对照组（普通饮食+普通饮水），每组10人。经过8周的饮食干预，计算实验前后大鼠的体重增加、死亡前一天大鼠的饮水量和日平均摄食量。处死大鼠，取结肠内容物，选择焦磷酸盐测序法鉴定肠道菌群，用气相质谱法分析肠道丁酸和丙酸的含量。比较各组肠道菌群和短链脂肪酸生成的差异。结果：与其他三组相比，yi海复合发酵组肥胖大鼠在死亡前1天体重增加和饮水量减少（P<0.05）。与肥胖对照组相比，彝族-海复合发酵组肠道中的厚壁类杆菌数低于丰度（P<0.05），类杆菌数高于丰度（P<0.05）。与肥胖对照组相比，e-海复合发酵组和益生菌 发酵组肠道厚壁细菌/类杆菌比率下降（P<0.05），e-海复合发酵组肠道厚壁细菌/类杆菌比率下降（P<0.05）。与肥胖对照组相比，yi海复合发酵组大鼠的肠道肥胖相关菌群低于丰度，而抗肥胖相关菌群高于丰度（P<0.05）。与其他三组相比，益母草肠道中丁酸和丙酸的含量增加（P<0.05）。结论：益生菌海带复合发酵液可降低厚壁细菌/类杆菌的比例，调节肠道菌群结构，增加短链脂肪酸的产生，改善肠道健康，具有良好的减肥效果。