3种抗生素在小白菜中的积累迁移及风险评估

作者:牛达; 吴佳睿; 苏国成; 杨名平; 江锋; 孙雪珂; 周常义
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为了探索氯霉素类抗生素对大白菜生长的影响和土壤中累积迁移规律,并评估其健康风险。通过盆栽试验,将小白菜种植在氟苯尼考、氯霉素和甲砜霉素含有不同质量比(0,5,10,25mg/kg)的土壤中,并检测抗生素在叶中根茎中的积累。利用富集系数和迁移系数分析了土壤小白菜系统的迁移和积累特征,并用风险商(HQ)评价了健康风险。结果表明,大白菜中氟苯尼考、氯霉素和甲砜霉素的累积量分别为4.71~410、0~0.359和0~0.161g/kg,氯霉素和氟苯尼考的累积量为叶>茎>根。大白菜的生物累积程度为氟苯尼考>氯霉素>甲砜霉素。三种抗生素的迁移能力为氟苯尼考>氯霉素>甲砜霉素。当土壤中甲砜霉素的质量比为25mg/kg时,成虫HQ小于0.1。当土壤中氟苯尼考的质量比为10mg/kg时,成体HQ大于0.1。当氟苯尼考在土壤中的质量比为25mg/kg时,child HQ大于1。可以看出,这三种抗生素可以在小白菜中迁移和积累。抗生素的迁移和积累与抗生素的种类有关。根在甲砜霉素很容易积累。叶部易积累了氯霉素和氟苯尼考.氟苯尼考。迁移能力和富集能力最强。当土壤中的抗生素浓度达到一定水平时,正在生长的小白菜对人类健康有一定的风险。