桂林是风景城市的典范。其独特的山水环境基地和深厚的历史文化遗产塑造了一座风景城市的宝贵历史景观。本文在分析古代文献和地图信息的基础上，构建了山水城市历史景观的锚固－层积分析模型，并从历时和共时的角度阐释了锚固－层积从唐代到现在桂林城市景观结构的时空演变过程。研究发现：1）桂林山水城市历史景观锚固－层积的结构经历了三个阶段：诞生与形成（唐朝至宋元）、发展与成熟（明清至民国）、更新与重建（中华人民共和国成立以来）。2） 经历了从锚源到多核锚源的分层空间形成，锚点更新下分层空间的扩展，多种分层模式共存的城市景观格局重构了三级空间格局的演化过程，最后提出了多种反向覆盖分层模式并存的城市景观格局。锚固－层积理论的实际应用旨在为历史景观遗产的适应性保护和当代景观城市的景观建设提供参考。