目的评估青海地区老年住院患者的认知功能，并分析其影响因素。方法选择1077例老年住院患者，采用一般资料、简易营养评估量表（MNASF）、简易老年抑郁量表量表（GDS-15）、FRAIL量表、日常生活活动量表（ADL）、工具性日常生活活动量表（IADL）和简易精神状态量表（MMSE）进行调查。结果1077例老年住院患者被纳入本研究，其中认知障碍组470例，认知功能正常组607例。认知障碍患病率为43.64%（470/1077）。单因素分析结果显示，认知障碍组中女性、老年人和经常喝茶的比例较高，与配偶同住、睡眠正常和经常进食的比例较低（P<0.01或P<0.05）。认知障碍组中营养指数、ADL和IADL的总分高于认知障碍组（P<0.01），认知障碍组的虚弱评分高于正常认知组（P<0.01）。应用Logistic回归的分析结果显示，经常喝煮茶的女性认知障碍的风险增加（OR=0.740,1.211，均P<0.05）。经常吃牛羊肉、营养、ADL和IADL是老年住院患者认知障碍的保护因素（OR=0.780,0.938,0.956,0.895，均P<0.05）。结论青海地区住院老年患者认知功能障碍的发生率较高。经常喝煮茶的女性可能会增加认知障碍的风险。经常吃牛羊肉，增加营养，保持良好的日常生活能力，可以延缓认知功能的下降。